Champignons farcis

Ingrédients pour 4 gros champignons de Paris:

4 gros champignons de Paris !!

1 navet

1/4 d'oignon ( il était gros)

2 càs de crème épaisse

1 càs de gruyère ou parmesan

De l'huile d'olive

Du sel et poivre

Émincer l'oignon et le navet pelé en petits dés.

Dans une poële, faire revenir l'oignon 2 mn avec l'huile d'olive et ajouter ensuite les navets.

faire revenir 10 mn à feu moyen en remuant régulièrement.

Pendant ce temps enlever délicatement les pieds des champignons et les émincer.

Ajouter les pieds des champignons dans la poële.

Poursuivre la cuisson 5 mn. Saler et poivrer.

Ajouter la crème, remuer, puis le gruyère.

Farcir les chapeaux des champignons avec cette farce, déposer une noisette de beurre et enfourner 20 mn à 180° (th6).

Ces champignons servent d'accompagnement mais peuvent être servis comme plat si on en fait + q'un par personne !

CHAMPIGNONS_FARCIS

Comments

[Gamellougamelle]

Merci , ça me rassure car ma mère trouvait la photo peu ragoutante !!!

[Le serpent]

Ils sont bien appétissants, ces champignons farcis!