Gâteau au chocolat et ... aux pommes de terre

Ingrédients:

- 200 g de PdeT (pesées pelées)

- 100 g de  beurre très très mou

- 120 g de sucre

- 4 oeufs

- 100 g d'amandes en poudre

- 150 g de chocolat à dessert

Cuire les PdeT à l'eau. Les passer au presse purée.

Fouetter le beurre avec le sucre .

Ajouter les PdeT.

Les oeufs un à un.

Les amandes

Faire fondre le chocolat  et l'incorporer au reste de la préparation.

Verser dans un moule à manqué beurré et fariné (environ 20 cm) et enfourner 40 à 45 mn à 180° (Th6).

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