Flan à la noix de coco

Ingrédients:

- 3 oeufs

- une boite de lait concentré sucré

- du lait entier

- 80 g de noix de coco râpée

Dans un saladier, fouetter les oeufs et le lait concentré. (attention, il faut garder la boite du lait, elle va nous servir de mesure pour le lait entier.)

Ajouter 1,5 boite de lait entier.

Ajouter la noix de coco.

A ce stade, on peut faire un caramel pour tapisser le fond du moule, mais perso, je ne suis pas fan alors j'ai zappé cette étape.

Verser la préparation dans un moule et cuire au bain-marie pendant 45mn à 180° (th6).

FLAN_COCO