Poulet Gaston Gérard

Ingrédients pour 4 personnes:

- 4 blancs de poulet

- 1 oignon ciselé

- 15cl de vin blanc

- 100g de crème épaisse

- 100g de comté râpé

- 40g de moutarde

- 1 gousse d'ail hachée

- 1 càc de paprika

- Une feuille de laurier

- De l'huile d'olive et du beurre

- Du sel et du poivre