16 juillet 2015
Brioche mie filante
Ingrédients: - 250g de farine - 1 jaune d'oeuf + du lait jusqu'à obtention de 150g - Un sachet de levure de boulanger déshydratée (ou 10g de levure fraîche) - 25g de beurre à température ambiante - 45g de sucre - 1/2 càc de sel - Un jaune d'oeuf pour...