oignons - Gamellougamelle ...

6 juillet 2021

Salade de pommes de terre et cervelas

Ingrédients pour 6 personnes: - 800g de pommes de terre nouvelles - 3/4 d'un cervelas - 1/2 oignon rouge - 10 cornichons - sel et poivre - 3 càs de vin blanc sec - 1 bonne càs de moutarde - 2 càs de vinaigre - 6 càs d'huile de colza - Du persil Faire...

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Tags: pommes de terre, oignons, cervelas, cornichons

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26 février 2019

Onion rings

Ingrédients - 2 beaux oignons - 175g de farine - 1 càc de sel - 1 càc de levure chimique - 1 oeuf - 185ml de lait - Une bonne assiette de chapelure - De l'huile pour la friture

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Tags: oignons, beignet, friture

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14 février 2018

Cervelle de canuts

La cervelle de canuts, comme son nom de l'indique pas, n'est pas de la cervelle.C'est une spécialité fromagère lyonnaise!! Ingrédients pour 8 personnes: - 1 pot d'1 kg de faisselle- 45 g de crème épaisse- 2 échalotes ciselées- 2 gousses d'ail hâchées-...

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Tags: Apéritifs, oignons, herbes, ail, faisselle

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5 mai 2016

Aubergines farcies

Ingrédients pour 2 personnes:- 1 aubergine - 1 oignon émincé- 1 gousse d'ail hachée- 1 petite boite de tomates concassées- 8 anchois à l'huile- 2 oeufs- De la mozzarella râpée- De l'huile d'olive- Du sel et du poivre

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Tags: tomates, aubergines, oignons, œuf, mozzarella

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20 mars 2016

Poisson à la bordelaise

Ingrédients pour 2 personnes: - 2 beaux filets de poisson(ici du cabillaud)- 3 échalotes hachées- 2 gousses d'ail hachées- 50 g de chapelure - 10 cl de vin blanc- Un bouquet de persil - Le jus d'1/2 citron- 2 càs de noisettes en poudre (facultattif)-...

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Tags: oignons, poisson, bordelaise, facile, ail

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13 février 2016

Boeuf sauté aux oignons

Ingrédients pour 2 personnes: - 200 g de boeuf émincé très fin - 2 à 3 càs de sauce soja - 1 càc de maïzena - 1 càc d'huile de sésame + pour la cuisson - 1 gros oignons en lamelles - 50 g (cru) de vermicelles transparents Préparer la marinade en mélangeant...

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Tags: oignons, asiatique, soja, vermicelles transparents, boeuf

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11 février 2016

Champignons à la grecque

Ingrédients pour 4 personnes: - 500g de champignons de Paris- 1 oignon- 2 gousses d'ail- 1 citron- 1 càc de graines de coriandre- 10 cl d,huile d'olive- 3 càs de concentré de tomates- 15 cl de vin blanc- 1 bouquet garni- 2 morceaux de sucre- Du sel et...

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Tags: tomates, entrées, oignons, champignons

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25 août 2015

Tartare de saumon... à ma façon

Mon frére a une super bonne recette de tartare de saumon mais il a beau me la donner et redonner je ne sais jamais ce que j'en ai fait alors j'ai décidé de faire la mienne !!!! Les vacances m'ont aussi bien aidé car j'ai mangé un tartare sur le bord de...

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Tags: tomates, entrée, poivrons, oignons, poisson, saumon, tartare

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15 avril 2015

Pissaladière

Il fait beau , chaud, on peut même manger dehors alors pour se faire croire que c'est l'été quoi de mieux qu'une bonne pissaladière ??? Ingrédients: Pour la pâte: (J'ai en réalité fait le double de la recette pour utiliser la totalité de ma levure de...

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Tags: tarte salée, entrées, oignons, anchois, olives, pâte à pizza

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8 janvier 2015

Soupe aux lentilles

Une bonne soupe d'hiver pour se réchauffer. Ingrédients pour 4 personnes: - 250g de lentilles - 2 oignons - 4 gousses d'ail - 1 poivrons rouge - 1 bouquet garni - 75cl de bouillon de légumes ou de poule - 150 ml de tomates pelées broyées - 25cl d'eau...

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Tags: poivrons, oignons, soupe, lentilles

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