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25 mai 2014

Riz mexicain

C'est un plat que ma petite maman nous faisait régulièrement quand on était petit ... J'adore...La casserole arrive sur la table soulagée de plusieurs cuillères que je mange à même le le plat !!! GAMELLOU QUAND TU NOUS TIENS ... Ingrédients pour 2 personnes:...

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Tags: riz, tomates, poivrons, chorizo

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23 mai 2014

Recettes imprimables

Désormais, toutes mes recettes sont imprimables. Il vous suffit de cliquer sur le lien qui suit la petite imprimante à la fin de chaque post.

Posté par Gamellougamelle à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette imprimable

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22 mai 2014

Pizza soleil

Ingrédients pour la pâte à pizza (notez qu'elle est petite Ø 25) 200 g de farine 5 g de sel 3 g de levure de boulanger déshydratée (mes sachets font 8g avec les 5 g restants j'ai fait des pains au chocolat) 100 ml d'eau tiède 10 ml d'huile d'olive Délayer...

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Tags: petits plats, entrées, pizza

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21 mai 2014

Ailes de poulet marinées à la "texane"

Ingrédients (pour 2 pers): 6 ailes de poulet 1/2 oignon ciselé 1 gousse d'ail hachée 2 càs de miel 2 càs d'huile d'olive 1 càs de concentré de tomates 1 càs de vinaigre balsamique du tabasco du sel et du poivre Dans un bol mélanger tous les ingrédients...

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Tags: marinade, viandes, poulet

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19 mai 2014

Taboulé

Les beaux jours... un pique nique ... un barbecue ... un taboulé ... Ingrédients pour 4 personnes: 3 tomates 1 concombre 1 oignon 200 ml de semoule 4 càs de jus de citron 4 càs d'huile d'olive Du sel et du poivre Du persil et de la ciboulette hachés (...

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Tags: tomates, concombre, entrées, salade, taboulé

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17 mai 2014

Oeufs durs façon basquaise

Ingrédients pour 4 personnes: 8 oeufs 125 g de lardons (natures ou fumés) 2 poivrons 2 tomates 1 oignon 1 gousse d'ail Du persil déshydraté Du sel et du poivre De l'huile d'olive Commencer par faire cuire les oeufs 10 mn dans l'eau bouillante. Faire revenir...

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Tags: tomates, poivrons, basquaise, oeufs

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16 mai 2014

Brioche rolls aux fraises (Défi Boulange)

Encore une super recette du Défi Boulange . Vous trouverez la recette originale ici. Ingrédients pour la confiture maison: 350 g de fraises 300 g de sucre spécial confiture Cuire les fraises coupées en morceaux grossiers dans le sucre jusqu'à la bonne...

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Tags: fraises, Brioche, défi boulange

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15 mai 2014

Les cookies de Nolwenn

Il est rare que je fasse la cuisine avec mes enfants alors voilà une recette réalisée par ma grande fille... Je suis fière elle s'est bien débrouillée. Ingrédients pour une 20aine de cookies: 250 g de farine 1 pincée de sel 1 càc de levure chimique 100...

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Tags: chocolat, cookies, noisettes, gâteaux, les recettes de Nolwenn et Déva

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14 mai 2014

Tarte aux fraises

Ingrédients: Pour la pâte sablée: Pour la crème diplomate: 2 jaunes d'oeufs 400 ml de lait 70 g de sucre 2 jaunes d'oeufs 250 g de farine 100 g de sucre 125 g de beurre fondu 50 g de maïzena 1 pincée de sel 15 cl de crème liquide très froide De l'extrait...

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Tags: dessert, fraises, crème diplomate, tarte

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13 mai 2014

Crème glacée au chocolat

Ingrédients: Crème anglaise ( recette de base ici ) 300 ml de crème liquide 80 g de chocolat en poudre amer (genre Van Houten) 50 g de sucre en poudre Mélanger la crème liquide , le cacao et le sucre.. Faire chauffer sans cesser de remuer pour bien amalgamer...

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Tags: Glace, chocolat, crème glacée, base de glace, crème anglaise

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