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13 mai 2014

Base de glaces

Voilà la recette de "crème anglaise" (qui n'en est pas vraiment une car je suis flemmarde et ajoute de la maïzena... Sacrilège diront certains !!! ) Cette recette sert de base à mes crèmes glacées. Ingrédients: 4 jaunes d'oeufs 300 ml de lait entier 150...

Posté par Gamellougamelle à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Glace, base de glace, crème anglaise

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9 mai 2014

Quenelles sauce financière

Des quenelles sauce financière, c'est le truc que je ne mange qu'en boite... La recette maison est vraiment un délice ... Ingrédients pour environ 8 à 10 quenelles: 8 à 10 quenelles natures (toutes prêtes ou faites maison) 50 g de beurre 40 g de farine...

Posté par Gamellougamelle à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits plats, quenelles, sauce financière

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5 mai 2014

Quiche sans pâte

Voilà une recette de quiche, hyper facile, que ma mère faisait quand on était petit ... la quiche sans pâte Tupperware® Ingrédients: 150g de lardons ( fumés ou natures) 4 oeufs 1/2 l de lait 100 g de farine 125 g de gruyère râpé 1 1/2 tranche de jambon...

Posté par Gamellougamelle à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, Tupperware®, entrée, tarte salée

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1 mai 2014

Poivrons marinés

Une recette de poivrons marinés pour servir à l'apéritif... pas moins gras que les chips mais ça change un peu !!! Ingrédients (pour un petit bocal de 250 ml): 3 poivrons 1 gousse d'ail, Des herbes de provence ( oui encore !!) Une pincée de sel 1 càc...

Posté par Gamellougamelle à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marinade, Apéritifs, poivrons

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28 avril 2014

Mayonnaise ultra rapide

Voilà comment faire une mayonnaise maison en même pas 2 mn chrono ... Message sur le mur by Gamellougamelle.

Posté par Gamellougamelle à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, astuce, mayonnaise

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28 avril 2014

Tomates farcies

Un plat facile à faire et qui régale tout le monde ... Ingrédients pour 2 personnes: 2 tomates 200 g de chair à saucisses 1 oeuf 1 échalote hachée 1 gousse d'ail hachée 1 càs de persil déshydraté 1 verre de riz Du sel et du poivre Couper les tomates au...

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Tags: Tomates farcies, chair à saucisses, riz, tomates

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25 avril 2014

Buns

J'ai des fans de burgers à la maison alors de temps en temps c'est moi qui fait les buns, pour de bons hamburgers maisons. Je prépare la pâte à la machine à pain (MAP pour les intimes) Ingrédients pour 12 buns environs: 500 g de farine 100 ml de lait...

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Tags: Pains, hamburger

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23 avril 2014

Potatoes

Ingrédients pour 4 personnes: Une dizaine de petites pommes de terres 1 1/2 càc de paprika 1 càc de cumin 1 càc d'herbes de provence ( oui j'en colle partout !!!) 1 gousse d'ail hachée 1 càc de persil haché 2 càs de farine 4 càs d'huile d'olive Du sel...

Posté par Gamellougamelle à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: accompagnement, pommes de terre, potatoes

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21 avril 2014

Agneau de Pâques brioché

J'adore le Défi Boulange Alors encore une fois je me suis lancée... Ingrédients: - 350 g de farine - 1 sachet de levure boulangère fraîche - 80 g de beurre mou - 2 jaunes d'oeufs - 14 cl de lait tiède - 3 càs de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2...

Posté par Gamellougamelle à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche, Pâques, agneau, défi boulange

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20 avril 2014

A venir...

Amis Gamellouts et Gamelloutes recettes à venir ... Tomates farcies ... Quiche sans pâte Buns (pains hamburger) .... Patience les gourmand(es) ;-)

Posté par Gamellougamelle à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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