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15 janvier 2023

Soupe carottes patate douce

Ingrédients pour 4 personnes: - 1 belle patate douce (300g env) - 500 g de carottes (ici congelées) - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 cube de bouillon de volaille - 1l d'eau - 2 grosses càs de crème épaisse - 1 càs de curry - 1 paquet de lardons - Du piment...

Posté par Gamellougamelle à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrées, soupe, carottes, patate douce

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22 août 2021

Conserves de courgettes (lactofermentation)

C'est un essai pour moi... Mon jardin déborde de courgettes alors voilà un moyen de conservation à essayer... Ingrédients: - 1kg de courgettes - 10g de gros sel - Des bocaux (ici 3 x 350ml et 1 x 200ml) Commencer par râper la courgette. Ajouter le sel....

Posté par Gamellougamelle à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: accompagnement, conserves, courgettes, lactofermentation

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6 juillet 2021

Salade de pommes de terre et cervelas

Ingrédients pour 6 personnes: - 800g de pommes de terre nouvelles - 3/4 d'un cervelas - 1/2 oignon rouge - 10 cornichons - sel et poivre - 3 càs de vin blanc sec - 1 bonne càs de moutarde - 2 càs de vinaigre - 6 càs d'huile de colza - Du persil Faire...

Posté par Gamellougamelle à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, oignons, cervelas, cornichons

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15 avril 2021

Coeur aux amandes

Ingrédients: - 4 oeufs - 160g de sucre - 100g de beurre fondu - 200g d'amandes en poudre - Un peu de sucre glace On croirait manger de la frangipane.....

Posté par Gamellougamelle à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, goûter, gâteaux, amandes

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10 avril 2021

Tarte aux pommes

Ingrédients: - Une pâte brisée (j'ai fait la flemmarde, je l'ai achetée toute faite) - 3 à 4 pommes selon leur taille - 200g de compote de pommes - Quelques morceaux de beurre - 2 càs de sucre roux - De la confiture d'abricots Préchauffer le four à 200°....

Posté par Gamellougamelle à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, tarte, pommes

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7 avril 2021

Crèmes chocolat façon "Danette"

Ingrédients pour 5 pots: - 1/2l de lait entier - 60g de sucre semoule - 20g de chocolat amer type VanHouten - 30g de maïzena - 120ml de crème liquide Dans une casserole mélanger le lait, le sucre, le chocolat et la maïzena. Faire chauffer sans cesser...

Posté par Gamellougamelle à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, crème

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13 janvier 2021

Gâteau choco coco

Voilà un gâteau que j'ai réalisé avec mes neveux Kylian et Noa Ingrédients: Pour le gâteau: - 350g de farine - 200g de sucre - 50g de margarine -1 oeuf entier - 3 jaunes - 3 blancs en neige Pour le glaçage: - 170g de margarine - 170g de sucre - 170g de...

Posté par Gamellougamelle à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, goûter, gâteaux, noix de coco

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10 avril 2020

Feuilleté au camembert

Ingrédients: - 1 camembert (ou comme ici un coulommiers) - 1 rouleau de pâte feuilleté - 100g de lardons - Quelques rondelles d'oignon - 1 petite pomme de terre - 1 jaune d'oeuf Tout d'abord, faire cuire la patate à l'eau et la couper en rondelles. Faire...

Posté par Gamellougamelle à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits plats, lardons, camembert, feuilleté

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8 avril 2020

Pizza chèvre miel

Ingrédients pour une pizza: Je vous mets la recette de ma pâte à pizza, en général j'achète de la levure en sachet et je suis donc obligée de faire une bonne quantité de pâte. Ce que je fais donc c'est: préparer la pâte et je la sépare en 2 avant qu'elle...

Posté par Gamellougamelle à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizza, chèvre

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27 mars 2020

Samossas à la féta

Ingrédients pour une dizaine de samossas: - 200g de feta - Un bouquet de persil ( ici une poignée de persil congelé ! ) - Une petite gousse d'ail hachée - 5 feuilles de brick - Du poivre - De l'huile pour frire

Posté par Gamellougamelle à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrées, féta, samossa

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