petits plats - Gamellougamelle ...

10 avril 2020

Feuilleté au camembert

Ingrédients: - 1 camembert (ou comme ici un coulommiers) - 1 rouleau de pâte feuilleté - 100g de lardons - Quelques rondelles d'oignon - 1 petite pomme de terre - 1 jaune d'oeuf Tout d'abord, faire cuire la patate à l'eau et la couper en rondelles. Faire...

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Tags: petits plats, lardons, camembert, feuilleté

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22 mai 2015

Quenelles maison

Ici dans la région dans laquelle je vis depuis plus de 25 ans on dit des "qu'nelles"!!! Ca me fait trop rire !!!

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Tags: petits plats, quenelles

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25 janvier 2015

Poulet sauté au soja, champignons noirs et vermicelles transparents

Poulet sauté au soja,champignons noirs,vermicelles transparents

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Tags: petits plats, poulet, asiatique, champignons noirs, soja, vermicelles transparents

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2 novembre 2014

Choux farcis

Ingrédients pour 3 ou 4 personnes: - 1 chou - 500 g de farce à légumes (j'ai acheté la mienne toute prête, elle contient 70% de viande de porc hachée, 15% de viande de veau hachée, 15% de viande de boeuf hachée, du sel du poivre et du persil ciselé) -...

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Tags: pommes de terre, petits plats, chou, farce

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3 juin 2014

Gratin de pâtes façon Cyril Lignac

Ce gratin est une tuerie... Ingrédients pour 2 personnes: Des coquillettes cuites 20 g de beurre 20 g de farine 20 cl de crème liquide 15 cl de lait 1 jaune d'oeuf 1 à 2 tranches de jambon 50 g de gruyère râpé Du sel et du poivre Préparer une "béchamel"...

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Tags: petits plats, gratin, pâtes

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22 mai 2014

Pizza soleil

Ingrédients pour la pâte à pizza (notez qu'elle est petite Ø 25) 200 g de farine 5 g de sel 3 g de levure de boulanger déshydratée (mes sachets font 8g avec les 5 g restants j'ai fait des pains au chocolat) 100 ml d'eau tiède 10 ml d'huile d'olive Délayer...

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Tags: petits plats, entrées, pizza

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9 mai 2014

Quenelles sauce financière

Des quenelles sauce financière, c'est le truc que je ne mange qu'en boite... La recette maison est vraiment un délice ... Ingrédients pour environ 8 à 10 quenelles: 8 à 10 quenelles natures (toutes prêtes ou faites maison) 50 g de beurre 40 g de farine...

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Tags: petits plats, quenelles, sauce financière

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