C'est la pleine saison pour se régaler avec une bonne ratatouille, mais qu'en sera-t-il cet hiver ??? Pas de soucis, il suffit de préparer des conserves pour en manger toute l'année. 1 kg d'aubergines 1,2 kg de courgettes 1 kg de tomates 2 gros oignons...

1- Blanchir des légumes (ici carottes, choux fleur, poivrons, tomates cerises, céleri branche, champignons de Paris) séparement dans une casserole d'eau bouillante salée pdt 3mn. Les refroidir directement dans un saladier rempli d'eau fraiche. 2-Remplir...

Ingrédients (il me semble avoir fait + de 40 nems): 600g de poitrine de porc hachée (ou de poulet) 1 paquet de vermicelles transparents 50g de champignons noirs 1 petit oignon émincé Une petite boite de soja ( si vous trouvez que ça fait beaucoup en mettre...