Fondant au chocolat

Ingrédients (pour 6/8 pers):

- 200g de chocolat à dessert

- 200g de beurre

- 200g de sucre

- 70 g de farine

- 5 oeufs

Faire fondre le chocolat et ajouter le beurre petit à petit.

Ajouter les jaunes et fouetter énergiquement.

Ajouter le sucre.

La farine tamisée.

Monter les blancs en neige ferme.

Incorporer les blancs délicatement à l'aide d'une maryse. Verser dans un moule et cuire pendant 30mn à 180° (th6).

Déva a ajouté, pour la déco, de la crème fouettée, et des lamelles de pommes.

FONDANT_AU_CHOCOLAT