Potatoes

Ingrédients pour 4 personnes:

Une dizaine de petites pommes de terres

1 1/2 càc de paprika

1 càc de cumin

1 càc d'herbes de provence ( oui j'en colle partout !!!)

1 gousse d'ail hachée

1 càc de persil haché

2 càs de farine

4 càs d'huile d'olive

Du sel et du poivre

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients.

Ajouter les pommes de terres épluchées ( ou pas si ce sont des P de T nouvelles) coupées en 4 dans la longueur.

Bien mélanger pour enrober les P de T de sauce..

Déposer sur une plaque et enfourner 30 bonnes minutes en retournant à mi cuisson.

Voilà une façon de faire des potatoes ...

La prochaine fois, je les mettrai dans la friteuse, elles seront + croustillantes, ou je finirai la cuisson au four par quelques minutes sous le grill ...

POTATOES