Sorbet aux nectarines

Par cette chaleur , ça va faire du bien !!!

Ingrédients

7 nectarines bien mures ( pesées avant épluchage, environ 750 g)

210 g d'eau

210 g sucre

Le jus d'un citron

Commencer par faire le sirop  avec le sucre et l'eau. Laisser refroidir.

Pendant ce temps peler les fruits, ôter les noyaux (ça c'est plutôt évident !!!) et couper les en morceaux.

A l'aide d'un plongeur (ou blender, ou autre) mixer les fruits.

Ajouter le jus de citron.

Puis le sirop bien refroidi.

Remettre le tout au frais pendant bien 2h.

Turbiner et déguster !!!

SORBET_AUX_NECTARINES

Comments

[Gamellougamelle]

Merci ...

[Un job d'enfer!]

Un délicieux sorbet, bien de saison!