Gamellougamelle ...

10 avril 2020

Feuilleté au camembert

Ingrédients: - 1 camembert (ou comme ici un coulommiers) - 1 rouleau de pâte feuilleté - 100g de lardons - Quelques rondelles d'oignon - 1 petite pomme de terre - 1 jaune d'oeuf Tout d'abord, faire cuire la patate à l'eau et la couper en rondelles. Faire...

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Tags: petits plats, lardons, camembert, feuilleté

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8 avril 2020

Pizza chèvre miel

Ingrédients pour une pizza: Je vous mets la recette de ma pâte à pizza, en général j'achète de la levure en sachet et je suis donc obligée de faire une bonne quantité de pâte. Ce que je fais donc c'est: préparer la pâte et je la sépare en 2 avant qu'elle...

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Tags: pizza, chèvre

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27 mars 2020

Samossas à la féta

Ingrédients pour une dizaine de samossas: - 200g de feta - Un bouquet de persil ( ici une poignée de persil congelé ! ) - Une petite gousse d'ail hachée - 5 feuilles de brick - Du poivre - De l'huile pour frire

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Tags: entrées, féta, samossa

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26 mars 2020

Flan cocotte

Ingrédients: - 1/2l de lait entier - 4 oeufs - 100g de sucre semoule + 3 càs pour le caramel - Quelques gouttes d'extrait de vanille - 1 càs d'eau

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Tags: oeufs, Flan, lait

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20 octobre 2019

Soupe épicée poulet pois chiches

Ingrédients pour 4 personnes: - 2 escalopes de poulet en morceaux - 1 oignon émincé - 1 tomate émondée - 2 gousses d'ail hachées - 1 càc de cumin - le jus d'un ctron - 1 cube de bouillon de poule - 400g de pois chiches - 1 feuille de laurier - 1l d'eau...

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Tags: tomates, pâtes, soupe, ail, pois chiches

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1 mars 2019

Tartare de truite

Ingrédients pour 2 personnes: - 300g de pavé de truite - 1/2 oignon - 1 càs de sauce soja - 3 càs de jus de citron - 1/2 càc de piment de Cayenne - Une petite gousse d'ail hâchée - Une pincée de thym - Du sel et du poivre - Du persil hâché

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Tags: poisson, truite, tartare

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26 février 2019

Onion rings

Ingrédients - 2 beaux oignons - 175g de farine - 1 càc de sel - 1 càc de levure chimique - 1 oeuf - 185ml de lait - Une bonne assiette de chapelure - De l'huile pour la friture

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Tags: oignons, beignet, friture

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24 février 2019

Gaufres liègeoises

Ingrédients pour beaucoup de gaufres (18) !!! (la prochaine fois je ne ferais que la 1/2 des proportions) - 390g de farine (un peu plus si la pâte est trop collante) - 120g de sucre en poudre - 1 pincée de sel - 1 sachet de levure de boulanger déshydratée...

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Tags: dessert, goûter, gaufres

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14 février 2018

Les cookies de Nolwenn (faits par Déva!!)

Ingrédients pour une 20aine de cookies: - 250 g de farine- 1 pincée de sel- 1 càc de levure chimique- 100 g de sucre roux- 100 g de sucre en poudre- 100 g de pépites de chocolat (le chocolat à dessert dégommé au marteau fonctionne aussi !!!)- 50 g de...

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Tags: chocolat, cookies, goûter, les recettes de Nolwenn et Déva

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14 février 2018

Cervelle de canuts

La cervelle de canuts, comme son nom de l'indique pas, n'est pas de la cervelle.C'est une spécialité fromagère lyonnaise!! Ingrédients pour 8 personnes: - 1 pot d'1 kg de faisselle- 45 g de crème épaisse- 2 échalotes ciselées- 2 gousses d'ail hâchées-...

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Tags: Apéritifs, oignons, herbes, ail, faisselle

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