Gamellougamelle ...

14 juin 2015

Brioches salées fourées

Ingrédients pour une 15aine de buns fourrés: - 105g de lait - 1 càc d'huile d'olive - 1/4 càc de sel - 250g de farine - 1 sachet de levure de boulanger déshydratée - 50g de beurre - Une pincée de poivre - Graines de sésame (facultatif) Pour la garniture:...

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Tags: Brioche, Apéritifs, entrées, jambon, gruyère, salé

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24 mai 2015

Pain en cocotte

Il vous faudra commencer cette recette la veille au soir ... Ingrédients: - 500 g de farine (là j'ai mis 400 de farine normale et 100 g de farine semi complète) - 300 ml d'eau tiède - 2 sachets de levure de boulanger déshydratée - 10 g de sel - Une cocotte...

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Tags: Pains, cocotte

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22 mai 2015

Quenelles maison

Ici dans la région dans laquelle je vis depuis plus de 25 ans on dit des "qu'nelles"!!! Ca me fait trop rire !!!

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Tags: petits plats, quenelles

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19 mai 2015

Tapenade express

Il va faire beau ... enfin on peut toujours espérer !!! Une petite recette rapide pour l'apéro

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Tags: rapide, Apéritifs, olives

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16 mai 2015

Baguettes viennoises

Ingrédients pour 2 baguettes: - 250 g de farine - 12 g de levure de boulanger (fraîche) - 20 g de sucre - 140 ml de lait tiède - 35 g de beurre mou - 2,5 g de sel - Un jaune d'oeuf pour la dorure Bon comme d'hab je colle tout dans ma MAP sur le programme...

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Tags: goûter, viennoiseries, baguette viennoise

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14 mai 2015

Une besace ...

Comme vous l'avez vu dans un message précédent, je me suis mise à faire des sacs... En fouinant, comme d'hab, j'ai trouvé LE sac... sur le blog de "Les chiffonneries du chat" J'ai hésité ne me croyant pas capable de la faire (la confiance, en soi c pas...

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Tags: Sac, couture, talents cachés, Besace

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28 avril 2015

Zopf (brioche suisse)

Ingrédients: - 450 g de farine - 1 oeuf + un jaune pour la dorure - 50 g de sucre en poudre - 2 sachets de sucre vanillé - 1 sachet de levure de boulanger déshydratée - 75 g de beurre mou - 165 g de lait - 1 bonne pincée de sel Fidèle à mon habitude ,...

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Tags: Brioche, goûter, Zopf

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23 avril 2015

Tarte au roquefort et aux noix

C'est une tarte sans pâte, car j'en ai marre que personne ne finisse sa part à cause de la croute !!! Ingrédients pour 6/8 pers: - 150g de roquefort - 4 oeufs - 20 cl de crème liquide - 30 cl de lait - 100 g de farine - 50 g de cerneaux de noix - Du sel...

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Tags: rapide, tarte salée, oeufs, noix de coco, roquefort

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18 avril 2015

Joli sac à main !!

En toute modestie bien sur !! Je n'ai que des sacs plutôt pourris vieux, même très vieux alors ça m'a pris... une envie de nouveau sac!! je suis donc partie à la recherche, avec Mr Google, d'idées et je suis tombé sur le blog de Zabou coud... ou vous...

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Tags: Sac, couture, talents cachés

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15 avril 2015

Pissaladière

Il fait beau , chaud, on peut même manger dehors alors pour se faire croire que c'est l'été quoi de mieux qu'une bonne pissaladière ??? Ingrédients: Pour la pâte: (J'ai en réalité fait le double de la recette pour utiliser la totalité de ma levure de...

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Tags: tarte salée, entrées, oignons, anchois, olives, pâte à pizza

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