Gamellougamelle ...

25 août 2015

Tartare de saumon... à ma façon

Mon frére a une super bonne recette de tartare de saumon mais il a beau me la donner et redonner je ne sais jamais ce que j'en ai fait alors j'ai décidé de faire la mienne !!!! Les vacances m'ont aussi bien aidé car j'ai mangé un tartare sur le bord de...

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Tags: tomates, entrée, poivrons, oignons, poisson, saumon, tartare

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26 juillet 2015

Terrine de campagne

Ingrédients pour 5 bocaux (type Le Parfait 350 familia wiss) - 500g de gorge de porc - 500g de poitrine de porc fraîche découennée - 500g de foie de porc (bien dénervé) - 2 belles échalotes - 1 gousse d'ail - 1 bouquet de persil - 10g de sel par livre...

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Tags: Apéritifs, entrées, autres entrées, porc, pâté, terrine

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16 juillet 2015

Brioche mie filante

Ingrédients: - 250g de farine - 1 jaune d'oeuf + du lait jusqu'à obtention de 150g - Un sachet de levure de boulanger déshydratée (ou 10g de levure fraîche) - 25g de beurre à température ambiante - 45g de sucre - 1/2 càc de sel - Un jaune d'oeuf pour...

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Tags: Brioche, goûter, mie filante

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14 juillet 2015

Fondant au chocolat

Ingrédients (pour 6/8 pers): - 200g de chocolat à dessert - 200g de beurre - 200g de sucre - 70 g de farine - 5 oeufs Faire fondre le chocolat et ajouter le beurre petit à petit. Ajouter les jaunes et fouetter énergiquement. Ajouter le sucre. La farine...

Posté par Gamellougamelle à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteaux, les recettes de Nolwenn et Déva, Déva, fondant

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5 juillet 2015

Courgettes farcies au chèvre

Ingrédients pour 2 pers: - 2 courgettes rondes - 1 grosse lanière de poivron ( peu importe la couleur !!) - 1/2 oignon - 150 g de fromage de chèvre (type Chavrou) - 1 càs de persil - 1 càs de parmesan - 1 petite gousse d'ail - 1 pincée d'herbes de provence...

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Tags: accompagnement, courgettes, chèvre, farci

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2 juillet 2015

Sirop de menthe

Ingrédients pour 1L de sirop (+ ou -) - 600 g d'eau - 600 g de sucre - 75 g ( alors là comme j'ai ramassé la menthe à côté de chez moi, je ne suis pas sure du poids!!!, + vous en mettez, + le gout de menthe sera fort !!) Commencer par faire un sirop avec...

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Tags: Apéritifs, menthe, sirop

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1 juillet 2015

Verrines de lentilles

Ingrédients pour 2 pers: - 1 boite de lentilles (taille moyenne) - 2 càs de fromage blanc - 1 bonne càc de moutarde - 1 càc de vinaigre - 1 petite gousse d'ail hachée - 2 kiri (ou vache qui rit ou carré frais...) - 1/2 oeuf dur - 2 tranches de chorizo...

Posté par Gamellougamelle à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, entrées, chorizo, lentilles, verrines

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19 juin 2015

Clafoutis

Ingrédients: - 400 g de cerises - 2 oeufs - 100 g de sucre - 200 ml de lait - 125 g de farine tamisée - 1 sachet de sucre vanillé - Du beurre pour le moule Blanchir les oeufs et le sucre. Ajouter le lait. Ajouter la farine. Mettre les cerises dans un...

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Tags: dessert, goûter, clafoutis, cerises

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17 juin 2015

Je continue sur ma lancée !!

Un joli sac coloré pour l'été... très simple à réaliser en suivant les instructions (en anglais) données ici. J'ai acheté le tissu et la mercerie sur Ma Petite Mercerie

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Tags: Sac, couture

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16 juin 2015

Encore un sac !!

Voilà un sac que je ne pouvais pas vous montrer avant la fête des mères puisqu'il s'agit de celui que j'ai cousu avec amour pour ma petite mère <3 Elle a été , pour vous dire, très déçue en ouvrant le paquet car elle a cru que je l'avais acheté !!!! mais...

Posté par Gamellougamelle à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sac, talents cachés, Besace, fête des mères

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